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Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes.À ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens. Il veut nous rappeller que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.
Disponible sous 10 jours
EAN
9782290357811
Éditeur
J'AI LU
Collection
Documents j'ai
Date de parution
09/02/2022
Format
178x110
Nombre de pages
224
7,40 €