Ancien cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc.
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EAN
9782290133330
Éditeur
J'AI LU
Collection
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Date de parution
14/09/2016
Format
16 mm x 177 mm x 110 mm
Nombre de pages
304
7,80 €
