Reprise du beau-livre : 7811 Réussir la pâtisserie à la maison. Cet ouvrage présente les incontournable recettes de gâteaux que l'on retrouve chez son pâtissier. Pour réussir au mieux chaque gâteau, les recettes de bases (pâtes, biscuits, crèmes) sont expliquées en tout premier. Ce sont en tout une trentaine de recettes qui sont ainsi proposées et expliquées pour apprendre et savoir comment réaliser de beaux gâteaux à partager.