Les pops sont des sucettes étonnantes. Traditionnellement, il s'agit de gâteaux modelés, enrobés d'un glaçage et décorés. Dans cet ouvrage, les auteurs vont plus loin et proposent 10 bases de pops originales et variées : - gâteau à la vanille - guimauve - gâteau au chocolat - cookie - meringue - brownie - honeycomb (rayon de miel) - caramel au beurre - truffe - caramel mou L'ouvrage se divise en 4 grands chapitres : - matériel et ingrédients - les recettes de base - les conseils de réalisation et de décoration des pops - 60 exemples de pops pour toutes les occasions (chevaliers en gâteau au chocolat, cœur en biscuit, fleurs en honeycomb, bougies de Noël en cookie, sorcière d'Halloween en brownie…)