Dans la savane africaine, le plus dangereux des prédateurs porte une perruque poudrée. Le Marquis de Dunan rêvait d’un zoo exotique pour le Roy de France ; le voilà à pied d’œuvre, n’hésitant pas à les mettre dans le plat avec l’insouciante légèreté des innocents aux mains pleines. Dans son sillage, Jean, l’apprenti empailleur, va ainsi découvrir l’inconstance de l’être et le secret de l’immortalité des chairs.