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Gin, le manuel - Dave Broom - FLAMMARION

Gin, le manuel

Dave broom
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes.Gin tonic, Martini dry, Negroni... il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux "signatures" des plus grands bartenders du monde.
Manquant sans date
EAN 9782081391192
Éditeur FLAMMARION
Collection Vins et autres boissons
Date de parution 09/11/2016
Format 23 mm x 217 mm x 156 mm
Nombre de pages 224
18,00 €

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