UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs :
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs :
- une sélection de 1000 bières dégustées, notées (0 à 3 étoiles) et commentées, 90 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables ;
- 300 brasseries classées par pays et par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques ;
- pour chaque bière dégustée, l'indication des températures idéales de services et les alliances gourmandes.
- Toutes les variétés, tous les goûts, tous les styles.
- Une sélection de bières artisanales françaises.
- Un choix de bières étrangères : allemandes, anglaises, belges, canadiennes, danoises, écossaises, irlandaises et italiennes.
- Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
- Comprendre les fondamentaux de la dégustation.
- Les conseils pour bien choisir les bières.
- Les lieux d'achat : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés.
Arrêt de commercialisation
EAN
9782013962612
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Vins & boissons
Date de parution
27/04/2016
Format
36 mm x 216 mm x 136 mm
Nombre de pages
408
19,90 €
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