30 recettes faciles et gourmandes à réaliser au barbecue ou à la plancha.
- Légumes grillés : pommes de terre grillées au thym et au laurier, poivrons grillés en salade…
- Grillades de viande : côte de bœuf au gros sel et à l’ail, brochettes de veau aux agrumes, bavettes roulées au roquefort…
- Grillades de volaille : cuisses de canard confites et grillées au miel, cailles grillés au lard, sauce soja et épices…
- Grillades de poisson et de fruits de mer : brochettes de crevettes et de poivrons au romarin, sardines grillées au beurre d’herbes…
- Des marinades pour parfumer : marinade à l’huile d’olive et au basilic, marinade à la sauge et au citron vert, marinade classique au vin…
Arrêt de commercialisation
EAN
9782035900470
Éditeur
LAROUSSE
Collection
Tendances gourmandes
Date de parution
14/05/2014
Format
10 mm x 200 mm x 195 mm
Nombre de pages
72
7,90 €
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