Chez le baron des Ravots, existait une coutume appelée le « conte de la Bécasse ». Chaque convive, à la fin du banquet de chasse, après avoir dégusté une bécasse, racontait une histoire. Histoires tendres ou cruelles, parfois cocasses, qui dépeignent la France de 1870, la dureté de la vie campagnarde, et qui dressent aussi des portraits saisissants d'hommes et de femmes.