Douze économistes s'interrogent sur les politiques à mettre en oeuvre pour répondre à la demande alimentaire, alors que déjà 1 milliard de personnes souffrent de faim. Le Monde L'agriculture est aujourd'hui dans tous les esprits pour son rôle charnière dans l'équilibre de nos économies et de nos sociétés. Dans Comment nourrir le monde ? treize experts - économistes, chercheurs, politiques, sociologues, philosophes, développent leurs pistes pour répondre à une situation inédite : nourrir 9,1 milliards d'Hommes en 2050 contre 6,8 en 2009. Les Echos Les douze contributions éminentes de l'ouvrage recadrent la problématique de l'alimentation dans le monde et rappellent - ou font redécouvrir - que l'agriculture joue un rôle charnière dans l'équilibre de nos économies et de nos sociétés . Le livre croit en une politique agricole mondiale et définit la sécurité alimentaire comme un bien public mondial. Horizons