220 recettes aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster pour tous ceux qui ne connaissent que le riz et les pâtes (parce que c'est ce qu'il y a de plus simple à préparer...). Classées par grandes thématiques (sauces, viandes, poissons, légumes, desserts, etc.), les recettes sont détaillées étape par étape, avec la liste des ingrédients, ainsi que les temps de préparation et de cuisson. Plus de 40 techniques expliquées et photographiées pas à pas pour comprendre les bases et prendre le bon tour de main : peler les tomates, faire une béchamel, préparer une mangue, écailler un poisson, etc. Très pratique pour garder le livre ouvert à plat : une reliure cartonnée à spirales.