100 RECETTES DE PAINS POUR PARTAGER UN MOMENT CONVIVIAL
ET GÉNÉREUX.
Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d’eau, de sel et de levure, il a su s’adapter au fil du temps aux spécifi cités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten !
Baguette, pain d’épices, pain pita, soda bread, obwarzanek, pain bao, paratha, bun, bagel… Découvrez des recettes classiques et originales pour réussir vos pains faits maison tout en voyageant à travers le monde, de l’Amérique à L’Asie en passant par l’Europe et le Moyen-Orient.
ET GÉNÉREUX.
Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d’eau, de sel et de levure, il a su s’adapter au fil du temps aux spécifi cités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten !
Baguette, pain d’épices, pain pita, soda bread, obwarzanek, pain bao, paratha, bun, bagel… Découvrez des recettes classiques et originales pour réussir vos pains faits maison tout en voyageant à travers le monde, de l’Amérique à L’Asie en passant par l’Europe et le Moyen-Orient.
Disponible sous 10 jours
EAN
9782017138211
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Cuisine
Date de parution
29/09/2021
Format
30 mm x 268 mm x 268 mm
Nombre de pages
224
28,98 €
