Ce livre est le plus personnel de tous mes livres et j'ai entrepris, pour l'écriture, un grand voyage dans le monde de la santé et de la nutrition. En partant de ce que je connais le mieux - les aliments magiques -, j'ai conçu cet ouvrage qui, j'espère, vous donnera les moyens d'avoir la vie la plus saine et la plus heureuse possible. La nourriture est là pour être appréciée et partagée. Des plats sains et nourrissants doivent donc être colorés, délicieux et amusants. Ce livre contient plein de recettes équilibrées qui vous rassasieront et combleront vos papilles. Et comme je l'ai pensé sous l'angle de la nutrition, vous pouvez être sûr que chaque recette constitue une bonne option. Même si vous ne retenez que quelques idées de ce livre, il va changer votre manière d'envisager la nourriture et vous apporter les connaissances nécessaires pour faire, le plus souvent possible, les choix les plus pertinents. 
Votre affectionné Jamie.