• Le B-A-BA du mixeur plongeant : - les différents modèles et ustensiles ; - ses caractéristiques ; - comment optimiser son utilisation ?• Juliette Pochat nous dévoile toutes les utilisations possibles du mixeur plongeant à travers une trentaine de recettes inratables : - côté salé : crêpes de blé noir, rillettes végétales, beignets de patate douce, galettes de légumes, quiches sans pâte tomate-basilic... - côté sucré : crème fouettée, beurres de fruits, glace à la banane, brownie chocolat-framboise, laits végétaux, boissons chaudes...