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BRASSER SA BIERE - CHAMPOISEAU/TEYRAS - ACTES SUD

Brasser sa biere

Alexis champoiseau, charlotte champoiseau, claire sejournet, emmanuelle teyras, claire sejournet, alexis champoiseau, charlotte champoiseau, emmanuelle teyras
Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs de la brasserie biologique gersoise Jean Brasse, partagent leurs recettes, conseils et bonnes adresses pour s'initier au brassage amateur, mais aussi découvrir et participer à un réseau dynamique d'initiatives autour de la bière artisanale.
Disponible sous 10 jours
EAN 9782330156497
Éditeur ACTES SUD
Collection Je passe à l'acte
Date de parution 13/10/2021
Format 9 mm x 190 mm x 140 mm
Nombre de pages 64
10,80 €
10,80 €
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