Cet ouvrage comprend : - un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles, avec, pour chacune- un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine- une fiche « technique » mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité- une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs)- un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine- un carnet de terrain comprenant- quelques éléments de botanique- conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles- calendrier de récolte des différentes parties utilisées- calendrier d'observation- mes bons coins de récolte- mes bonnes recettes.