![LES SECRETS DE LA MERE BRAZIER - BRAZIER/GARNIER - SOLAR LES SECRETS DE LA MERE BRAZIER - BRAZIER/GARNIER - SOLAR](https://librairie-lamarge.fr/cache/images/product/24d99064e447a8fcfa1b5f6999fe6952-0009403-image-9782263172212.jpg)
Orpheline élevée dans les fermes de la Bresse, puis bonne à tout faire chez des bourgeois lyonnais, la mère Brazier fait ses armes dans les cuisine de la Mère Filloux, avant d'ouvrir son premier restaurant rue Royale, puis un second à quelques kilomètres, au Col de la Luère. Consacrée par les trois étoiles du Michelin dès la première année de création de cette distinction, elle reste surtout la seule femme à les avoir obtenues
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