Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XX? siècle et recense plus de 7000 recettes.
En stock
Retrait immédiat en librairie
EAN
9782080274298
Éditeur
NC
Collection
Cuisine
Date de parution
26/01/2022
Format
188x132
Nombre de pages
302
15.00 €
