![L'ART DU SUSHI - ALARCON FRANCKIE - DELCOURT L'ART DU SUSHI - ALARCON FRANCKIE - DELCOURT](https://librairie-lamarge.fr/cache/images/product/24d99064e447a8fcfa1b5f6999fe6952-0124808-image-9782756072005.jpg)
Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
Disponible sous 10 jours
EAN
9782756072005
Éditeur
DELCOURT
Collection
Delc.hors coll.
Date de parution
03/04/2019
Format
262x202
Nombre de pages
168
19.50 €